Sweet chili is een ontzettend lekker en makkelijk gerecht om te maken. Je hebt er redelijk weinig voor nodig en het kost meestal maar 20/30 min om het te bereiden. Daarnaast is het ontzettend lekker door de zoete sweet chili saus die je erin doet. Het gerecht is perfect voor als je een avond gezond wilt eten maar niet zin hebt om uitgebreid te koken. Daarnaast als je alleen woont kun je dit ook maken een dan in bakjes doen voor meerdere dagen. Het recept is voor ongeveer 4 personen te maken mocht je het voor meedere willen maken dan kan je altijd meer ingrediënten toevoegen.
Lees ook: Heerlijk kip wok gerecht met Besengeh mix!
PIN IT
INGREDIËNTEN SWEET CHILI RECEPT
- 2 teentjes knoflook
- 3 sjalotjes
- 1 rode paprika + groene paprika
- 3 pruimtomaten
- 150 gr. sugar snaps
- 125 gr. sweet chili saus
- 350 gram kipblokjes
- 400 gram rijst
- Wokpan (heb je nog geen wokpan? bestel hem dan gemakkelijk hier.)
Lees ook: Kip siam recept zoals je hem nog nooit hebt geproefd!
DE BEREIDING: SWEET CHILI RECEPT
- Als eerste moet je het water laten koken voor de sugar snaps. Wanneer het water kookt, kook je de sugar snaps 1 min en giet je ze meteen af met koud water.
- Daarna bak je de kip goudbruin in olie en voeg je de sjalotjes en knoflook toe en bak je dit 2 min mee.
- Voeg de paprika en tomaat toe bij de kip, ui en knoflook en bak dit 4 min mee
- Zet water op voor de rijst en doe de rijst in de pan wanneer het water kookt.
- Voeg de sweet chili saus toe en laat dit op laag vuur 3 min koken
- Doe de sugar snaps er nog 1 min bij
- Serveer het gerecht met de rijst en de sweet chili op tafel
Wanneer je dit hebt gedaan kan je de rijst en de sweet chili los serveren. Eet smakelijk! Heb je nou geen zin om te koken dan kan je ook heerlijk wokken bij Xie Xie. Lees hier mijn volledige blog daarover.
SWEET CHILI RECEPT MET KIP
Equipment
- Wokpan
Ingrediënten
- 1 eetlepel olie
- 350 gram kipblokjes
- 2 teentjes knoflook
- 3 sjalotjes
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 3 pruimtomaten
- 150 gram sugarsnaps
- 125 gram chilisaus
- 400 gram rijst
Instructies
- Als eerste moet je het water laten koken voor de sugar snaps. Wanneer het water kookt, kook je de sugar snaps 1 min en giet je ze meteen af met koud water.
- Daarna bak je de kip goudbruin in olie en voeg je de sjalotjes en knoflook toe en bak je dit 2 min mee.
- Voeg de paprika en tomaat toe bij de kip, ui en knoflook en bak dit 4 min mee
- Zet water op voor de rijst en doe de rijst in de pan wanneer het water kookt.
- Voeg de sweet chili saus toe en laat dit op laag vuur 3 min koken
- Doe de sugar snaps er nog 1 min bij
- Serveer het gerecht met de rijst en de sweet chili op tafel
