Kung Po Kai
Heerlijk chinees gerecht met veel groente en kip!
Equipment
- Wok pan
- Rijst pan
Ingrediënten
- 2 eetlepels Lee Kum Kee Oestersaus
- 4 eetlepels Lee Kum Kee Hoisinsaus
- 2 eetlepels 2 el Lee Kum Kee knoflook chili saus
- 350 gram Kipfilet
- 350 gram Rijst (zilvervlies of witte)
- 2 el Olie
- 2 teentjes Knoflook
- 4 stengels Bleekselderij
- 500 gram Sperziebonen (sugar snaps)
- 2 hele Paprika's
- 50 gram Cashewnoten
- 1 snufje Zout
- 2 plakken kroepoek
Instructies
- Marineer de kipfilet met de oestersaus zet apart.
- Snij alle groenten in kleine blokjes.
- Kook de sperziebonen met zout 6-8 min.
- Fruit de knoflook 1 min. & bak de kipfilet 3 min bruin.
- Breng water aan de kook en kook rijst 8 min.
- Voeg de bleekselderij en paprika toe en bak 3-4 min mee.
- Giet de rijst af als deze is gekookt.
- Voeg de hoisinsaus en de chili-knoflooksaus toe verwarm 1-2 min
- Serveer het op tafel, eet smakelijk!