Gele curry
Equipment
- 1 Wokpan
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 1 courgette
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 300 gram kipfilet
- 300 gram rijst
- 1 pakje gele curry
- 1 pakje kokosmelk
Instructies
- Snijd alle groente in stukjes (paprika apart, ui apart en courgette apart)
- Bak de kip 3/4 minuten aan
- Kook de rijst volgens de verpakking
- Voeg de ui en knoflook toe 1 min
- Voeg de paprika toe 2 min
- Voeg de courgette 2 min
- Voeg de kruidenpasta toe samen met de kokosmelk
- Laat dit nog even staan en serveer